KURSUS KEDAI KOPI

Rp5,000,000

Materi Barista Mesin & Manual – Roasting – Manajemen

SKU: 01-1 Kategori:

Penjelasan

Advertisements

PAKET KURSUS COFFEE SHOP :

Materi Barista Mesin & Manual – Roasting – Manajemen

Biaya : Rp. 5.000.000 / Peserta

Waktu : 3 Hari x 8 Jam (Kelas Privat)

 

Penjelasannya :

– Materi Coffee Modern/Mesin

– Materi Coffee Manual Brew

– Materi Roasting dan Cupping

– Materi Latte Art

– Materi Manajemen Cafe

 

B. Syarat dan Ketentuan :

  • Pendaftaran Buka Setiap hari dan Kelas Buka Setiap Hari
  • Pilihan Jadwal Kursus

Kelas Weekday : Selasa – kamis Jam 10.00 – 18.00 WIB

Kelas Weekend : Jumat – Minggu Jam 10.00 – 18.00 WIB

Kelas Tergantung Paket yang di Pilih

  • Mengisi data Nama,Alamat,No telp,Tanggal Kursus dan Paket Kursus
  • Membayar Tanda jadi Kursus 10%
  • Mempersiapkan Keberangkatan, Kedatangan (H-1) dan Kepulangan (H+1)
  • Tidak Membawa Keluarga / Anak – anak
  • Membawa Alat Tulis,Documentasi dan Flash Disc
  • Pelunasan Pada Saat Kursus di Hari ke 2
  • Tidak Memberikan Ilmu/Resep Kepada Orang lain

 

C. Fasilitas Paket :

  • Kelas Privat (Min. 1 – 4 ) Peserta
  • Instruktur 3 orangPengajar
  • Buku Materi Kursus
  • Soft Copy & Video
  • Teori,Praktikum dan Evaluasi
  • Sertifikat Peserta
  • Souvenir Peserta
  • Hasil Minuman Praktikum
  • Gratis Penjemputan di Bandara/Stasiun
  • Gratis Penginapan Kos Harian
  • Gratis Antar jemput di sini
  • Gratis Makan Siang
  • Gratis Magang/Job Training Maximal 2 Minggu
  • Gratis Konsultasi Selamanya
  • Gratis Aplikasi kasir online
  • Gratis Materi Supplayer Bahan
  • Jaminan Akomodasi Selama di Sini

 

D. MATERI NYA :MATERI KURSUS

ILMU PERHOTELAN

  • Pengertian Usaha Jasa
  • Klasifikasi Usaha Jasa
  • Jenis Usaha Jasa
  • Pengertian Bar
  • Jenis Bar
  • Klasifikasi Bar
  • Pengertian Minuman
  • Klasifikasi Minuman
  • Fungsi Minuman
  • Jenis Minuman
  • Pengertian Bartender/Barista
  • SOP Bartender/Barista

 

ILMU PERTANIAN

  • Pengertian Pertanian
  • Klasifikasi Pertanian
  • Jenis Pertanian
  • Pengertian kopi
  • Sejarah kopi
  • Klasifikasi kopi
  • Jenis Kopi dan pemrosesannya
  • Jenis / Klasifikasi green beans
  • Karakter green beans
  • Jenis / Klasifikasi roast beans
  • Karakter roast beans

 

ILMU BARISTA MODERN

  • Bahan Utama : Kopi
  • Bahan Tambahan
  • Alat Modern brew
  • Klasifikasi minuman coffee
  • Presentasi Hot
  • Presentasi Iced
  • Flavor
  • Toping

 

ILMU BARISTA MANUAL

  • Bahan Utama : Kopi
  • Bahan Tambahan
  • Modern Manual  brew
  • Klasik Manual Brew
  • Klasifikasi minuman Manual
  • Hot Brew
  • Cold Brew
  • Flavor/ Susu / Es Batu

 

ILMU LATTE ART

  • Pengertian Latte art
  • Klasifikasi Latte art
  • SOP Latte art
  • Bahan Utama
  • Simple/Basic  Latte art
  • Difficulte latte art
  • Jenis latte art
  • Flavoring

 

ILMU ROASTING

  • Pengertian Roasting
  • Klasifikasi Roasting
  • SOP Roasting
  • Leveling
  • Bahan Utama
  • Manual Roast
  • Modern Roast
  • Sortasi dan Penyimpanan
  • Closing dan Packing
  • Flavoring dan Tumpang Sari

 

ILMU MANAJEMEN

  • Pengertian Manajemen
  • Klasifikasi Manajemen
  • Penjelasan Manajemen
  • Lokasi,Bangunan,Konsep
  • Manajemen Product
  • Manajemen Sistem
  • Sumber Daya manusia
  • Jenis Laporan
  • Jenis Operasional
  • Bisnis plan
  • Daftar Alat
  • Daftar Supplayer
  • Neraca Bisnis
  • Analisa Bep

 

ILMU CUPPING

  • Roast bean
  • Ground Bean
  • Leveling
  • Pouring
  • Acidty
  • Bitter
  • Sweetnes
  • Flavoring
  • Aromatic
  • Mouth Fill
  • Body
  • After teste

Informasi Tambahan

Berat 1000 g

Diskusi Atau Komentar

Tidak ada Produk Review

Jadilah pemberi ulasan pertama;

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *